这个价格绝对已经不少了，这可是一天的时间，抛开食材的成本能赚这么多，已经算是非常不错了。

而等到傍晚时分，店里的生意又来一波小高峰。

直到，天色暗下，他们一家人这才把门关上。

大家围坐在一起，一个两个虽然累得不轻。

但此刻都目光炯炯的望着张时安。

张时安根本不就不用拨什么算盘，用自己做成的小册子，以及记录下来的收入，统一运算。

扣除食材成本，今天总共，赚了快五两银子。

家里人双眼放光，本来算出一下人工的话，估计赚的更少。

但家里人都说人工值什么钱都是自家人。

张时安又带着大家一起开始复盘一下今日卖得好的菜品。

那些剩的多的菜品， 明日的话就要减少用量。

还有今天一天下来手忙脚乱，大家都有些不适应。又让他们分工合作，固定在某一个岗位。

这样才能够有条不紊，听着张时安的安排，家里人那是连连点头。

还有爷奶不可能每天都来这里帮忙，家里还有一堆的东西要忙活。

他们一家人先坚持一段时间看一看，要是生意一直都这么好的话，到时候实在不行再招两个人进来。

看周围自己这圈亲戚，哪个品性不错，让对方来帮忙。

晚上的时候，因为后院的房间，还没有好好的收拾好。

大家只能先挤一挤，张时安他们也没有回乡下。

昨日他们几兄弟跟夫子请了一天假，明天再不去的话，可是要惹老夫子生气的。

所以张时安他们第1次在镇上睡了一晚上，早早的来到学堂。

开始温习自己的功课。

而张家一家子则是开始忙碌起来，清洗食材的清洗食材。

烧火炒菜， 整理桌椅，打开店门，把周围都打扫得干干净净。

随着一道又一道的菜品出来被摆到展示的区域。

不少人闻到饭菜的香味，陆陆续续的进门。

而此刻的徐子睿，听到他们家在镇上开了一家小饭馆。

拍着胸脯说要去照顾他们家的生意。

“好，一言为定。等下次放旬假。我带你跟明哲一块去。”

再加上几人又惦记起他们杏花村杏花开放的时间。

张时安也放在心上。

等忙过这一段时间，到时候花开的才是最好的时节。

张时安他们这段时间，因为住在镇上，所以每天时间变得充足起来。

把夫子安排的课业完成，就会去前面铺子里面帮忙。

现在家里的生意已经平稳下来了，没有一开始的那么生意好。

但他们家走的本来就是平价路线，所以每天的营业额还是很稳的。

基本上都能够在三两左右。

在这样的一个模式之下，他们家的人已经习惯起来，而且人数是够用的，不用多余去请别人。

就连收银的位置，有时候他爹张三木，有时候则是他二姐和三姐。

几个人的算数都是最好的，按照这个趋势下去，大概三个月的时间，就能够把之前的成本收回来。

到时候有了钱，就能够把整个店铺在修缮修缮。

顺便把老家也重新修一遍，这样孩子们都能有一间自己的房间。

特别是现在孩子们渐渐大了，总不可能三三两两的还挤在一张床上。

看着他家的快餐店已经步入了正轨，张时安说好了要带两位同窗一块去老家。

就连陈夫子听到，他们杏花村那一片烟雨朦胧之景，粉白色的杏花雨落下，也是有些忍不住神往意动。