“有,但是这的水洗漱、洗衣服什么的还行,供客人吃用恐怕得买水。”张益民指着一个盖着青石板的不起眼的井口说。地下水有的水质并不是很好,水量也不一定能供应得上商业使用。
厨房在前后院中间,布局合理,但还没收拾好,比较乱,不过霍永诚他们不经营炒菜,就对厨房的压力不大,有切肉、装盘的伙计就行了,连厨师都不一定用得上,凉菜可以自己配。明慧觉得他们还得装个电冰箱,这冬天可以把肉放外边冻着,到了春夏就不行了。不过她觉得不着急,先收拾好了,开业经营一段时间看看情况再说。
这地方找得不错,原设施基本都能利用上。明慧觉得这个张益民还算靠谱,她“二哥”能不能天天看店可不好说了。
四个人看得差不多了,一起往前走到大堂,霍永诚正在整理柜台。
“我这里我想也装个电话你觉得怎么样?”霍永诚问她。
“你先收拾好了装修一下门面,营业一段时间吧,生意不错再考虑吧!”明慧说,这时候房租不贵,但装电话可不便宜。做生意肯定得考虑投入产出比。刚开业也不一定有人会预订,而且火锅恐怕得堂食,送餐基本上也不会有。还不如装修一下门面,把大幅玻璃窗安排上。
“我建议这门得变一变,用一大面玻璃你们看如何?”说着明慧在帆布包里掏出纸笔来,画了一张装修简易图,阳面的墙不用太高,一米多点上边用玻璃窗到顶,不用繁复的窗户格子。这样路过的人从街上就能看到店里的食客在兴高采烈得吃东西,这里不再是中药铺了。