“妈妈,我们今天吃肉肉吗?”
“给你炖红烧肉吃,以前在老家答应过你的。”
“哇!!”
季淙月激动地拍小手,“太好啦!红烧肉!”
季疏桐记得小的时候,有一次秦正东家里炖红烧肉,他自己没吃,倒是偷偷藏了一块给她送过来。
当时红烧肉都凉了,可秦正东的眼睛却特别亮。
季疏桐记得,自己当时吃了没多久就开始拉肚子。
秦正东知道是因为吃了红烧肉,愧疚得都哭了。
回想起秦正东小的时候,季疏桐都不由得开心。
仔细想想,她见过他幼时的模样,还是挺幸运的。
那时候,家家户户都比现在穷多了。
秦正东家也穷,他鞋都没得穿,天天打光脚板。
但他又特别调皮,整天漫山遍野的跑。
脚还伤了好几次。
她看了,还跟爸爸妈妈学编了一双草鞋送他。
明明是很久很久以前的事情,季疏桐不知道自己怎么记得这么清楚。
不过这都是美好的回忆。
下午。
“妈妈,那红烧肉里要放土豆!土豆炖得软乎乎的,好吃!”
“好!”
季疏桐把猪肉上的猪毛处理干净,而后将猪肉切成四四方方的小块。
将猪肉煎到表面微微发黄,煸出少量油脂,就把肉舀起来,在锅里加入适量的冰糖炒糖色。
直到冰糖融化,糖浆呈现出漂亮的焦糖色,便把肉倒进去翻炒上色。
紧接着倒入开水,加入香料,几个干辣椒,盐,盖盖子小火慢炖。
季淙月踮着小脚,够着小脑袋看。
季疏桐:“盖子都盖上了,等炖好就能吃了。”
“好叭。”
小家伙咽咽口水,努力忍着馋。
等待红烧肉炖着的功夫,季疏桐切了土豆块,又切了一点番茄。
渐渐的,厨房里的肉香味越来越浓。
季淙月馋得哼哼唧唧撒娇,想吃。
季疏桐看了看,炖得差不多了,就把土豆倒进去,还剩下一点豆干,也倒进去一起炖。
沐浴着香喷喷的热气,季淙月飘飘欲仙,然而很快,妈妈又无情地盖上了锅盖。
他叹了口气,满脸哀怨。
没过多久,红烧肉炖好了。
季疏桐把肉盛到砂锅里,开始炒番茄炒蛋。
季淙月一会儿看看红烧肉,一会儿又看看锅里的番茄炒蛋,眼睛都忙不过来了。
怎么看着都很好吃啊!
他焦灼地在厨房里走来走去,活像只等待主人入睡好偷吃的小老鼠。
突然听见外头传来开门声,小家伙连忙跑出去。
“爸爸!”
“诶!”
“爸爸!”
“诶!”
父子俩隔着门呼唤彼此。
门开了,季淙月像只树懒似的扒拉着爸爸。
“爸爸,妈妈炖辽香喷喷的红烧肉!香坏我辽!”
“那妈妈都没让你尝尝味道吗?”
“米有!”小团子委屈,“宝宝……宝宝说好几次,妈妈都不……我口水都流辽,她还不……”
“爸爸,你看!我嘴巴里都似口水!”
小家伙嘴巴张得大大的。
秦正东看见他洁白整齐的小牙齿,夸了一句真漂亮,小家伙瞬间傲娇又得意,也忘了红烧肉了。