她走到一个离她妹较远的地方停下,这里的草算比较茂盛,里面还看到了很多认识的野菜,像婆婆丁(婆婆丁的学名叫蒲公英。是一种非常好野菜,也是一种药食两用的野菜。适量蒲公英有消炎去火的效果。新鲜的蒲公英可以焯水做菜,煮粥,泡茶喝都很不错。)
蕨菜(蕨菜也是东北大山里比较常见的野菜,蕨菜是非常好野菜之一。蕨菜焯水了凉拌,或是和腊肉一起炒菜吃。也可以晒干后保存起来炒肉吃。)
豌豆苗(豌豆苗是东北农村山里的野菜,豌豆苗非常脆嫩可口。可以焯水后凉拌,炒菜吃都行。)小根蒜(小根蒜是一种野蒜,是东北农村常见的野菜。小根蒜可以腌制成咸菜吃,小根蒜还可以和猪肉一起炒菜吃,味道非常香。)
还有荠荠菜,马蹄菜等,这些野菜都是纯天然无污染的,她内心欣喜,她要多弄些到小院里面去,到时候弄一个婆婆丁炒肉,蕨菜炒腊肉,荠菜饺子想想都流口水。
小院蔬菜还有很多,但野菜没有,像这种没有受污染的野菜更是缺少。
这些野菜吃不完,可以晒成野菜干。
原主记忆里,这个时代冬天更是难熬,除了过年那天能吃上一顿干的,其余时间都躺着,余老太做饭很少放米,就连她那便宜些爹的饭都是稀的见的了人影的。
只要见着认识的野菜,余青青就往小院放,就这样一背篓猪草割完余青青的小院多了二十来斤野菜。
余青青心里美滋滋的,想着空了就把野菜铺开晒干。
余有娣割完好一会,她没帮她姐割猪草,实在是她太累了。
见姐姐没割完猪草还在一旁捣鼓着什么,想催着点她姐,走近一看她姐在掐猪草叶儿。
“姐,不要弄这些没用的,我们抓紧回去吧,等会还要来拖柴火回去。”
余青青拿着婆婆丁对着便宜妹妹说,“我想着这个东西嫩,猪都能吃的东西,我觉得人也能吃,想着最近大家都要下力气,拿回去给大家加个餐,每天吃稀粥你吃的饱吗?”
余有娣觉得自己姐姐说的有道理,现在天天都吃不饱,饿了只能到河里喝几捧河水,才能把饥饿感给压下去。
她现在十岁会看人脸色,家里除了爷奶能吃上好东西,她们家谁都没吃饱过,就连她那受宠的弟弟也是比他们粥稠些而已。
余有娣蹲下跟着姐姐一起摘较嫩的野菜,那些老的草直接割回家喂猪。
两个人没多久就摘了十来斤野菜,余青青看着天色估摸是上午十点十一点的样子,再混下去她那奶肯定不安逸她们俩。
看着冒着尖的背篓,感觉有那么点明显,又在边上割了两把放进去,心里感觉可以了。背上背篓就往家走。
她们两个走得很慢,回去大约十一点多。
到家就把猪草晾开,余有娣去厨房喝水,她就去自己屋子躺着。
这几天家家户户都在做收尾工作,余有娣昨天就去田里捡麦穗,她弟弟就负责守着晒着粮食。
这个时代产能低,都靠老天赏饭吃,地里落下的粮食也得挨个捡回家。
下午她和她的便宜妹妹去地里捡麦穗了,本来她想偷懒,奈何她现在体弱打不过这些人,只得服从。