10文钱买一串肉没有几个家庭舍得，但是达官贵人就不一样了，只要味道好不要说10文，就是50文也会有人买。

余青青还咨询了摆摊有没有什么忌讳，比如这里的衙差会不会来收缴东西，几人都说只要给足了衙差银钱基本上没多大事情。

这话直接让余青青不想干了，万一衙差心黑，要几十两银子，这还做什么生意，最后想了想先去试着做，不行到时候就不干了。

她也不差这点银钱，心态平和后，余青青就开始着手后面的事情。

第二日就打听哪里有烧窑的，结果这地方居然没有，那家家户户的碗哪里做的，余青青迫于无奈只能自己做这些东西。

主要是她要烧制木炭，想着自己尝试着做一下，不行再想其他的办法。

后面几日余青青开始研究烧炭，先把木材给用电锯砍成小块，半天时间处理好，木材处理好在哪里烧制就是一个问题了。

余青青想在空间烧，就怕空间里面的氧气万一没了，都得死在里面。

最后还是决定去城外无人的地方烧，如果在自己院子烧制烟雾一大，城里的守卫肯定要找上门来。

避免麻烦余青青选择出城，城外余青青往有山的地方走，如果不成功，她准备就地砍树再来烧炭。

外面牛粪到处都是，余青青拿出一个旧箩筐拿出一个铲子，准备就地捡牛粪，牛粪晒干后也是可以用来当柴火用，虽然她不缺柴，这东西捡备着有备无患。

到了小树林天已经黑了，这树林还是在张老头家附近的林子，余青青打着灯光在在周围挖了不少泥土。

准备今晚连夜搭建几个泥炉子，万一明日要开窑烧炭就把这炉子扔进去。

忙活到了十一二点余青青坚持不住，做了小十个简单的炉子，很小巧可能就二十公分高，放在桌子上正正好。

第二日余青青又砍了不少木头，身处是偏僻没人的地方，就开始挖坑烧炭。

照着以前看小视频的做法，挖好坑然后把木材放进去，再把泥土给堆积好，缝隙处用稀泥给糊上，弄好以后就用柴火把下面点燃。

这一步有点困难，余青青在尝试了半个小时才弄好，见窑洞里面的柴火已经燃了起来，余青青就在周边守着，就怕有什么意外。

后面还有几个坑，她想先把这窑洞木材给烧制好后再如法炮制其他窑洞。

余青青还拿了一个本子，把烧制过程给记录下来，就怕中间有什么问题。

每隔一个小时余青青就出来看一下，直到里面的木头发红，余青青才用泥土把几个口子给封起来。留有一个进风口就差不多了。

又等了好几个小时，直到里面没有烟气冒出来，从洞口看里面的炭黑黢黢的，也不知道成没成功。