第90章 制作刨冰(1 / 2)

一番热烈的商议过后,众人达成共识,紧绷的神经也随之放松下来,这才惊觉肚子早已咕咕叫了起来。

吴清风熟稔地招来川安酒楼的掌柜,利落地吩咐上菜。

此时,天气愈发炎热,岭南之地更是潮湿闷热,空气中弥漫着一股黏腻的气息,扰得人心情烦躁,连胃口也跟着受了影响。

杨芸萋只觉得嗓子眼儿都快冒烟了,脑海里不断浮现出各种冰冰凉凉的食物,馋意瞬间被勾了起来。

她下意识舔了舔干涩的嘴唇,小声嘟囔着:“好想吃冰粥,真的好想雪糕啊!”声音里满是对清凉美食的渴望。

杨芸萋脑海中灵光一闪,突然意识到,岭南这片土地可不光盛产荔枝,还有葡萄、梅子、樱桃、枇杷这些水果,琳琅满目的水果,简直就是制作美食的天然宝藏!

既然如此,何不用这些水果,制作出各种各样水果口味的雪糕呢?

一想到那色彩缤纷、果香四溢的雪糕,她的眼睛瞬间亮了起来,迫不及待地想要动手尝试。

她顾不上与众人继续闲聊,风风火火地丢下大家,径直向后厨奔去。

一进后厨,她便朝着别枝喊道:“快,帮我拿些冰和荔枝过来!”

后厨里,厨师们正忙碌地准备着菜肴,看到杨芸萋闯进来,都投来诧异的目光,但她此刻满心满眼都是制作美食的想法,根本无暇顾及旁人的目光。

可找遍了后厨,也没发现可以用作雪糕模具的东西。

杨芸萋并不气馁,眼珠子一转,看到一旁摆放整齐的小碟子,计上心来。

她迅速拿起几个小碟子,又在厨房角落里翻找出筷子,小心翼翼地在每个小碟中间插上一根筷子,随后指挥着掌柜的,将这些简易“模具”,放入冰室中冷冻。

做完这些,她仍未停下手中的动作,又开始捣鼓起另一道美食。

她熟练地捣碎一些冰块,将晶莹的碎冰盛在碗里,撒上少许白砂糖,搅拌均匀。接着,她把新鲜的荔枝剥壳去核,放入碎冰之中,再舀上几勺酸梅果酱。

随着她的搅拌,果香、酸甜味在空气中弥漫开来。不一会儿,一碗色泽诱人、酸酸甜甜的刨冰就大功告成了。

杨芸萋手持银勺,轻轻舀起一勺刨冰,放入口中,那酸甜的滋味瞬间在味蕾上绽放开来。

她眯起眼睛,脸上露出满足的神情,随后将碗递到别枝面前,笑意盈盈地说道:“别枝,你也尝尝。”

别枝接过勺子,有些拘谨地尝了一口,刹那间,原本稍显紧张的表情变得惊喜起来。

她忙不迭地点头,连声赞叹:“好吃,这味道酸甜适中!大热天吃这个,感觉浑身的暑气,一下子就消散了,整个人都清爽通透。”

杨芸萋看着别枝的反应,脸上的笑容愈发灿烂,眼中满是温柔:“好吃就行,只要大家喜欢,我就多做一些。你一会儿给明月和惊雀她们也带些回去尝尝,这么热的天,也让她们解解暑。”

得到别枝的认可,杨芸萋便多做了一些,除了荔枝刨冰之外,她还做了枇杷口味的,山楂口味,都是是掌柜的从冰窖里取出来的,很新鲜。