李少爷这两天吃了水煮鱼，食欲比之前好了一点点，鱼也不能天天吃，所以食欲又下去了，这又把李夫人给急着了，余青青这边是准备回余家村。

回余家村之前，她要去吴掌柜那边看看，想着把水煮鱼的方子卖给对方，这样也可以给自己的小金库增加点收入，对于水煮鱼的方子，余青青有信心，李府贵人都觉得这鱼不错，镇子上其他人肯定也会觉得不错的，就是她在想卖多少钱合适，钱人太少了，对她来说不划算，钱太多了酒楼那边不一定能给。

去酒楼的路上，余青青一直在思索这个问题，想到后面完全没头绪，也只能硬着头皮往酒楼那边去，去的路上她又拿了一条鱼，这样到时候给吴掌柜露一手，这样也能让自己水煮鱼卖个好价钱。

走到酒楼门口，余青青这么没有去后院，直接到了酒楼正厅，找到正在前面算账的吴掌柜，吴掌柜看着提着鱼的余青青，本以为这孩子会有什么好东西，看着手里拿了一条鱼，鱼在酒楼是最不吃香的，普通人都不会点的东西，这孩子肯定不知道这事。

吴掌柜还没开口给这孩子说说鱼这事，余青青已经提前开口说道“吴掌柜我今天带来好东西，想拿来给你看看。”余青青说完还把手里的鱼抬了抬给吴掌柜看。

吴掌柜心里想到果不其然这孩子不知道这个鱼不好吃也不好卖，怎么弄都是鱼腥味。所以他们酒楼从来不卖这东西。

“孩子我们酒楼不收鱼，这次你要白跑一趟了。”吴掌柜说着。

余青青知道吴掌柜会这么说，也没有失望，只是开口说道“吴掌柜我要说的正是这个事情，我这次不是卖鱼给你，我想卖做鱼的方子给你，你也知道现在鱼很多人家都不吃，要是你们聚贤酒楼能做出美味的鱼，肯定会有很多客人上门来吃，毕竟这也算是独一份。”

吴掌柜听说这孩子要自己卖鱼的方子，也来了兴趣，虽然跟这孩子接触没几次，也不至于想坑骗他，先看看这鱼做出来的尝尝味道，要是真的可以给酒楼弄一个新吃食，自己到时候可以升值，到时候去更大的城池做掌柜。

余青青见吴掌柜点头，就让吴掌柜引路去厨房，到了后厨的厨房，一进去余青青就觉得果然是大酒楼，厨房是不一样比李府的厨房都要大上不少。

余青青让人把鱼骨分开，鱼肉片成片，按照在李府做的法子，把鱼给做了出来，做出来的成品放在吴掌柜的面前，余青青毕竟不是酒楼的大厨，做出来的成品卖相不是很好，但是味道确实不错。

当时做鱼的时候，所有人都遣散出去，做鱼的时候还在小院里面弄了其他佐料，味道自然比李府做出来的味道好上很多。

成品摆在桌上的时候，吴掌柜闻着味道就眼前一亮，这鱼闻着就不一般呀，拿起筷子吃了一口鱼肉，鱼肉爽口嫩滑，之前酒楼也尝试出现鱼，怎么做都去不了鱼腥味，可是这孩子做出来的鱼却没有一点，用勺子舀了一勺汤，发现鱼汤，这鱼汤也是味道鲜美，酸菜的酸和鱼肉的鲜都被融合的非常完美，要吃配上米饭，感觉能吃两碗。

吃过鱼肉后，吴掌柜心里就有盘算了，这道菜法子一定要弄到手，法子不重要，重要的是吧鱼肉腥味去掉的法子，有了那法子在以后的鱼做法肯定会更多，所以这次买卖只赚不赔。

余青青见吴掌柜面上没有表现出很惊讶的神色，还以为今天这装买卖没啥希望，正在坐立不安的时候，吴掌柜开口了。