“你这方子确实很不错，但是放在我们这酒楼不够看，即使做出来，也要宣传才能有人来吃，毕竟鱼这东西，现目前还根深蒂固的印在人们脑海中，是不能吃的食物。“余青青听这么吴掌柜这么一说，这是啥大问题。

“吴掌柜这个鱼的推广，这鱼做出来老大一盆，你可以先给每桌送个一小碗，别人要是觉得味道好，就会点来吃吃，要是觉得不合口味也没啥关系，鱼成本那么低，相信吴掌柜这边放出消息要收鱼，肯定老多人愿意做着差事。”吴掌柜听这孩子这么一说，也觉得是个好主意。

思索半天“一百两银子买你这方子。”吴掌柜想了很久才说出来这个价格。

余青青听到这个价格先是一愣，反应过来觉得这个价格太低了，毕竟李府一顿饭都是给了五十两银子的，酒楼肯定没法和李府比，但一百两肯定对她来说是不划算的。

“掌柜我们也是老熟人了，不要看我小，我可知道这东西肯定不止一百两银子。要是吴掌柜觉得这个方子只值一百两，那么我只能去其他酒楼看看，相信有掌柜能慧眼识珠，肯定知道这方子的价值。”

吴掌柜看着眼前小孩，他以为这小孩不知道这个东西的价值，没想到这孩子不是一个好糊弄的。心里思索，要是拿下这个方子，东家的所有酒楼都能用的上，到时候肯定生意火爆，要是这个方子要价太高，一个是自己做不了主，而一个是不划算，所以吴掌柜认为三百两银子是最划算的价格。

“三百两这个价格不能再多，要是再多，即使你这方子再好，我这也是不会收的，你也可以去打探一下别的酒楼，我这价格不是最高，但是最理想的，要知道在这镇子上，三百两的价格已经是顶尖尖的了。”吴掌柜这话一出，余青青也不打算再加。

三百两很多了，一家人一辈子可能都存不够三百两，再加上自己之前存款，差不多也有小五百两，这也够自己在这个时代生活很久了。

成交的时候，两人脸上都是笑容，余青青这里还有卤料方子，要是这个弄出来，相信吴掌柜这个酒楼生意肯定是人满为患，余青青知道方子给了，价格卖不上去，也是白瞎。

余青青把房子口述，由吴掌柜执笔下来，当然余青青还要把后厨的掌勺的给教会。这三百两银子真的不是那么好拿到手的。

中午余青青就给掌勺的大厨做指导，味道做出来果然比余青青的好吃上许多，吴掌柜尝了尝味道也觉得这三百两银子花的值得。

中午来酒楼吃饭的人都发现今天有新菜品，新菜品的味道很不错，还是免费送的，说的是做宣传，水煮鱼的汤汁都是被人给弄的干干净净的。

吴掌柜连夜给东家写了一封信，说收了一个不得了的方子，价值几何，镇子上的人都对菜品一直好评，如果可以希望也可以把这个方子带到其他地方的酒楼，东家生意也可以在上一步。